Harmonização perfeita : Leia mais sobre o charuto “La Aurora 115 Anniversary Edition” e o rum “Leon Jimenez 110 Aniversário”

Uma maravilha de charuto este “La Aurora 115 Anniversary Edition”, mais uma obra de arte do mestre “Manuel Ynoa”. Tem uma capa “Sumatra do Equador”, capote do “Brasil” e uma tripa com tabacos selecionados do “Vale do Cibao (República Dominicana), “Nicarágua” e “Brasil”. Uma fumada potente e cremosa com notas complexas de pimenta preta, madeira, canela, frutos secos e nuances cítricas. A harmonização perfeita para este charuto é o rum “Leon Jimenez 110 Anniversário”, que é fabricado pelos mesmos. Se trata de um rum com 10 anos de envelhecimento, sendo 8 anos em barris de carvalho branco americano virgem e mais 2 anos em tonéis de carvalho virgem francês. O resultado final é um rum rico e complexo com notas doces, picantes e florais, que casa perfeitamente com charutos premium potentes. Tive a oportunidade de degustar essas duas maravilhas na presença do mestre “Manuel Ynoa”, que pode nos contar mais detalhes sobre tudo que envolve esses dois produtos espetaculares produzidos por eles. Extremamente recomendado.
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@ Los Establos, Ciudad Ecuestre