Primeiro dia do curso de “Cigar Sommelier” pela IACS no Rio de Janeiro – Harmonização de “Gurkha Black Puro” com “Rum Zacapa 23 Anos”

Primeiro dia do curso de “Cigar Sommelier” pela IACS no Rio de Janeiro – Harmonização de “Gurkha Black Puro” com “Rum Zacapa 23 Anos”

Ontém iniciamos mais uma turma de “Cigar Sommelier” que serão diplomados pela “IACS”, desta vez, no Rio de Janeiro, e para abrir os trabalhos, fumamos o aclamado “Gurkha Black Puro”, um charuto na bitola “Churchill”, de fortaleza média, que possui uma raríssima capa madura da “Pennsylvania”, capote “Habano do Equador” e uma tripa com os melhores tabacos das regiões de Jalapa e Estelí, na Nicarágua. Com um sabor realmente característico, é o tipo de charuto que me agrada, com personalidade e equilíbrio, é possível perceber notas de couro, madeira, e alguma doçura no final. Para harmonizar o mestre “Yamir Pelegrino” nos concedeu um maravilhoso “Rum Zacapa 23 Anos”. Não poderia ter sido melhor.
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@ Candice Co Pepê



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