#MasterCigarSommelier Dia 3 – Terceiro dia de curso para me tornar um “Master Cigar Sommelier” @ Punta Cana

#MasterCigarSommelier Dia 3 – Terceiro dia de curso para me tornar um “Master Cigar Sommelier”. Novamente na “Sala de Fumadores” de “Los Establos”, em “Cap Cana”, tivemos mais uma imersão incrível de 12 horas com muito conteúdo, pela manhã, discutimos um dos temas mais difíceis quando se fala em harmonização de charutos, vinhos. O Mestre “Yamir Pelegrino” nos mostrou quais características um vinho precisa ter para que seja possível harmoniza-lo com charutos, degustamos três vinhos incríveis e podemos absorver da melhor forma o que fazer e o que não fazer neste caso. Depois, tivemos a visita de um dos monstros da indústria do charuto, o renomado master blender “Manuel Inoa”, que cria os charutos da marca dominicana “La Aurora”, a mais antiga do país. Ele nos presenteou com o Rum “Leon Jimenez 100 Aniversário By La Aurora”, um gran reserva edição limitada feito especialmente para harmonizar com charutos, e também nos trouxe o incrível “La Aurora 115 Aniversário”, que combinou perfeitamente com o rum. Durante o bate papo, Manuel nos ensinou com maestria, como buscar as notas de sabores de um charuto, e também tirou diversas dúvidas que todos tinham, com muita simpatia e bom humor. Por fim, os participantes tiveram a oportunidade de ter mais um treinamento certificado sobre “Bourbon Whiskey” ministrado pelo especialista “Robert A. Abreu”. Lembrando que para se tonar um “Master Cigar Sommelier” você precisa ter passado com sucesso pelo curso de “Cigar Sommelier” da IACS. Se tem interesse nessa certificação internacional, entre em contato comigo. Gracias
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@ Los Establos, Ciudad Ecuestre